غذای هندی

ترکیبی از ادویه جات در ماسالای گارام در این دستور طعم منحصر به فرد هند را به سالم ترین روش غذا خوردن شما می بخشد. لذت بردن!
بره به سبک هندی همراه با آماده سازی و زمان پخت سیب زمینی شیرین: 30 دقیقه

عناصر:

    شانه یا پای گوشت گوسفندی 1 پوند زمینی یا چرخ کرده
    1 پیاز متوسط ​​، ربعی و ورقه ای نازک
    2 TBS زنجبیل تازه خرد شده
    3 حبه متوسط ​​سیر ، فشرده شده
    1 قاشق چایخوری garam masala
    5 فنجان کلم قمری ریز خرد شده
    3 فنجان سیب زمینی شیرین ، پوست کنده و در مکعب های 1 اینچی برش خورده (حدود 1 سیب زمینی بزرگ)
    1 TBS + 1 فنجان آب مرغ
    نمک و فلفل سفید برای طعم و مزه

جهت ها:

    همه سبزیجات را با خرد کردن آماده کنید و آماده کنید.
    آبگوشت 1 TBS را در گلدان یا تابه مخصوص استیل ضد زنگ گرم کنید. پیاز ، سیر ، زنجبیل و گوشت بره را در آبگوشت با حرارت متوسط ​​حدود 5 دقیقه تفت دهید و مرتباً هم بزنید.
    garam masala * را اضافه کنید و حدود نیم دقیقه خوب مخلوط کنید. 1 فنجان آبگوشت اضافه کنید و سیب زمینی شیرین و کلم پیچ را هم بزنید. روی حرارت ملایم و روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید یا تا زمانی که گوشت بره ، سیب زمینی و کلم پیچ نرم شوند. ادویه زدن با نمک و فلفل.

خدمت 4

* Garam masala مخلوط ادویه ای است که از قبل خریداری شده است و می توانید آن را در سوپرمارکت ها ، فروشگاه های مواد غذایی طبیعی یا بازارهای هند پیدا کنید. این غذاها به طور گسترده ای در غذاهای هندی ، نپالی و سایر غذاهای آسیایی استفاده می شود. از هل ، میخک ، گرز ، دارچین ، زیره ، رازیانه ، دانه های فلفل سیاه و شنبلیله ساخته شده است.

پیشنهادات خدمت: با استفاده کنید

    چغندر مارین شده

مشخصات تغذیه ای

بره سبک هندی با سیب زمینی شیرین
1.00 وعده
(264.41 گرم)
کالری: 284

NutrientDRI / DV

 ویتامین K837٪

 ویتامین A183٪

 ویتامین C160٪

 ویتامین B12106٪

 پروتئین 56٪

 سلنیوم 51٪

 روی 49٪

 مس 48٪

 ویتامین B343

 فسفر 36٪

 منگنز 36٪

 ویتامین B229٪

 ویتامین B626٪

مقدمه ای بر نمودار سیستم رتبه بندی دستور العمل ها
به منظور کمک به شما در شناسایی بهتر دستورالعمل هایی که غلظت بالایی از مواد مغذی برای کالری موجود در آنها وجود دارد ، ما یک سیستم رتبه بندی دستور العمل ایجاد کردیم. این سیستم به ما امکان می دهد دستورالعمل هایی را که به ویژه از نظر مواد مغذی خاص غنی هستند ، برجسته کنیم. نمودار زیر مواد مغذی را نشان می دهد که گوشت بره سبک هندی با سیب زمینی شیرین منبع عالی ، بسیار خوب یا خوبی است (در زیر نمودار جدولی را پیدا می کنید که این شرایط را توضیح دهد). اگر یک ماده مغذی در نمودار ذکر نشده باشد ، لزوما به این معنی نیست که دستور العمل حاوی آن نیست. این بدان معنی است که ماده مغذی به میزان کافی یا غلظت کافی برای تأمین معیارهای رتبه بندی ما فراهم نشده است. (برای مشاهده مشخصات تغذیه ای عمیق این دستورالعمل که حاوی مقادیر ده ها ماده مغذی است - نه فقط آنهایی که عالی ، بسیار خوب یا خوب ارزیابی شده اند - لطفا از لینک زیر نمودار استفاده کنید.) برای خواندن دقیق این نمودار ، باید نگاهی بیندازید تا مواد تشکیل دهنده مورد استفاده در دستور العمل و تعداد اندازه های ارائه شده توسط دستور را ببینید. رتبه بندی مواد مغذی ما بر اساس یک وعده است. به عنوان مثال ، اگر یک دستور غذایی 4 وعده مصرف داشته باشد ، با خوردن 1/4 از ترکیبات ترکیبی موجود در دستور ، مقادیر مغذی ذکر شده در نمودار را دریافت می کنید. اکنون ، با بازگشت به نمودار خود ، می توانید در کنار نام ماده مغذی جستجو کنید تا مقدار ماده مغذی ارائه شده ، درصد ارزش روز (DV٪) که این مقدار نشان می دهد ، چگالی عناصر غذایی که برای این دستورالعمل و ماده مغذی محاسبه کرده ایم را پیدا کنید ، و رتبه ای که در سیستم رتبه بندی خود ایجاد کردیم. برای بیشتر رتبه بندی مواد مغذی ، استانداردهای دولتی را برای برچسب گذاری مواد غذایی که در "مقادیر مرجع برای برچسب گذاری تغذیه" سازمان غذا و داروی ایالات متحده یافت می شود ، تصویب کردیم. اطلاعات بیشتر در زمینه و جزئیات سیستم رتبه بندی ما را بخوانید.

بره سبک هندی با سیب زمینی شیرین
1.00 وعده
264.41 گرم
کالری: 284

مقدار مواد مغذی DRI / DV
(٪) مواد مغذی
Density World's سالم ترین
رتبه بندی مواد غذایی
ویتامین K 753.21 میکروگرم 837 53.1 عالی
ویتامین A 1644.91 میکروگرم RAE 183 11.6 عالی
ویتامین C 120.14 میلی گرم 160 10.2 عالی
ویتامین B12 2.55 میکروگرم 106 6.7 عالی
پروتئین 27.95 گرم 56 3.5 بسیار خوب
سلنیوم 28.16 میکروگرم 51 3.2 بسیار خوب
روی 5.38 میلی گرم 49 3.1 خوب است
مس 0.43 میلی گرم 48 3.0 خوب است
ویتامین B3 6.82 میلی گرم 43 2.7 خوب است
منگنز 0.83 میلی گرم 36 2.3 خوب
فسفر 252.41 میلی گرم 36 2.3 خوب است
ویتامین B2 0.38 میلی گرم 29 1.9 خوب است
ویتامین B6 0.44 میلی گرم 26 1.6 خوب است
سالم ترین دنیا
قانون رتبه بندی مواد غذایی
DRI / DV عالی> = 75٪ OR
تراکم> = 7.6 و DRI / DV> = 10٪
DRI / DV بسیار خوب> = 50٪ OR
تراکم> = 3.4 و DRI / DV> = 5٪
خوب DRI / DV> = 25٪ یا
تراکم> = 1.5 و DRI / DV> = 2.5٪

نمای تغذیه ای در عمق گوشت بره سبک هندی با سیب زمینی شیرین